Pasta rybna
Pasta rybna to jedno z najpopularniejszych dań w kuchni śródziemnomorskiej. Jest to połączenie smaków i aromatów, które tworzą idealną mieszankę dla każdego posiłku. Pasta rybna jest bardzo prosta w przygotowaniu i może być podawana na ciepło lub na zimno. Może być używana do przygotowania sosu do makaronu lub jako dip do warzyw.
Pasta rybna składa się głównie z oliwy z oliwek, czosnku, soku z cytryny, soli i pieprzu oraz ryby. Ryba może być dowolna, ale najczęściej używa się tuńczyka lub makreli. Dodatkiem mogą być także inne składniki, takie jak pomidory, papryka, cebula lub kapary.
Przepis na pastę rybną
Składniki:
- 1 puszka tuńczyka (400 g)
- 3-4 ząbki czosnku
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- (Opcjonalnie) 1/4 szklanki drobno posiekanych pomidorów, papryki, cebuli lub kaparów
Aby przygotować pastę rybną, należy wszystkie składniki umieścić w malakserze i miksować aż do uzyskania jednolitej masy. Następnie pasta powinna być przełożona do miseczki i podana na stół.
Polecam!
CategoriesBez kategorii