Kurczak pomarańczowo-imbirowo-czosnkowo-chili to popularne danie kuchni azjatyckiej, w szczególności kuchni chińskiej i tajskiej. Jest to potrawa, która łączy wiele smaków i aromatów, tworząc interesujące i wyjątkowe połączenie.
Do przygotowania kurczaka pomarańczowo-imbirowo-czosnkowo-chili potrzebne są składniki takie jak: filety z kurczaka, mąka, sos sojowy, miód, olej roślinny, czosnek, imbir, chili, sok z pomarańczy, sól i pieprz.
Przygotowanie potrawy zaczyna się od obtoczenia filetów z kurczaka w mące i smażenia ich na złoty kolor. Następnie dodajemy posiekany czosnek, imbir i chili, aby dodać dania dodatkowego smaku. Kolejnym krokiem jest dodanie mieszanki sosu sojowego, miodu i soku z pomarańczy, aby danie nabrało słodko-kwaśnego smaku, z nutami pikantności od papryki chili. Dzięki temu połączeniu składników kurczak nabiera bogatego smaku i aromatu.
Kurczak pomarańczowo-imbirowo-czosnkowo-chili jest zazwyczaj podawany z ugotowanym ryżem lub sałatką z warzyw, co dodaje do dania świeżości i chrupkości. Danie to jest łatwe w przygotowaniu i jest idealnym wyborem dla osób, które chcą spróbować czegoś nowego i egzotycznego w kuchni.
Przepis na kurczaka pomarańczowo-imbirowo-czosnkowo-chili
Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 1/4 szklanki mąki
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka startego imbiru
- 1 łyżeczka startej papryki chili
- 1/4 szklanki soku z pomarańczy
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- W misce wymieszaj mąkę z solą i pieprzem. Obróć filety z kurczaka w mące, aby pokryć je równomiernie.
- W dużym rondlu rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek, imbir i chili. Smaż przez około minutę, aż zaczną się aromatyzować.
- Dodaj obrócone w mące filety z kurczaka do rondla i smaż na złoty kolor, około 4-5 minut z każdej strony.
- W misce wymieszaj sos sojowy, miód i sok z pomarańczy. Dodaj mieszankę do rondla i dobrze wymieszaj.
- Obniż temperaturę i gotuj przez około 5-7 minut, aż sos zgęstnieje i kurczak będzie dobrze upieczony.
- Podaj z ugotowanym ryżem lub warzywami.
Smacznego!