Łatwy sernik na herbatnikach to prosty i szybki w przygotowaniu przepis na sernik, który zwykle nie wymaga pieczenia w kąpieli wodnej ani innych skomplikowanych procesów. Zamiast tego, spód ciasta tworzony jest z rozgniecionych herbatników, a masa serowa jest mieszana z jajkami, cukrem, śmietanką i ekstraktem waniliowym.
Ciasto jest pieczone w piekarniku, a po wystudzeniu można dodać na wierzch cukier puder lub posypać kruszonką. Ten łatwy sernik na herbatnikach jest świetnym wyborem dla tych, którzy nie mają wiele czasu na przygotowanie sernika, ale chcą cieszyć się pysznym wypiekiem.
Dzięki prostemu przepisowi, można eksperymentować z różnymi smakami i dodatkami, takimi jak orzechy, owoce, czy czekolada, aby nadać ciastu dodatkowy smak i aromat. To idealna propozycja dla początkujących w kuchni, którzy chcą spróbować swoich sił w przygotowaniu własnego sernika bez zbyt dużego wysiłku i zaawansowanych umiejętności kulinarnych.
Przepis na łatwy sernik na herbatnikach
Składniki:
- 200 g herbatników
- 100 g masła, rozpuszczonego
- 500 g twarogu półtłustego
- 3 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki śmietanki 18%
Sposób przygotowania:
- Herbatniki umieść w woreczku i rozgnieć wałkiem do ciasta lub zmiksuj w blenderze na drobny pył.
- Masło rozpuść w rondelku lub mikrofalówce.
- Wymieszaj herbatniki z rozpuszczonym masłem, a następnie wylej mieszaninę na spód tortownicy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wyrównaj herbatniki na spodzie tortownicy i wstaw do lodówki na 30 minut.
- Twaróg zmiel w misce za pomocą widelca lub przetrzyj przez sitko.
- Do miski z twarogiem dodaj cukier, jajka, ekstrakt waniliowy i śmietankę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
- Nalej masę serową na herbatniki w tortownicy i wyrównaj powierzchnię.
- Piecz sernik w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 45-50 minut.
- Po upieczeniu sernik wyjmij z piekarnika i pozostaw do wystudzenia w temperaturze pokojowej.
- Gdy sernik całkowicie ostygnie, wyjmij go z tortownicy i posyp cukrem pudrem przed podaniem.
Łatwy sernik na herbatnikach to szybkie i łatwe w przygotowaniu ciasto, które zadowoli miłośników serników. Jest to idealne ciasto na deser, które świetnie smakuje podczas kawowej herbaty lub jako dodatek do lodów.