Krewetki smażone to pyszna przekąska lub danie główne, które możesz zrobić w domu w krótkim czasie. Są to małe skorupiaki, które można łatwo i szybko przygotować na patelni. Istnieją różne sposoby przygotowania krewetek smażonych, ale najpopularniejszy sposób to smażenie na patelni z oliwą z oliwek, czosnkiem, solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Krewetki są dobrym źródłem białka, witaminy D, cynku i selenu. Są niskokaloryczne i niskotłuszczowe, co sprawia, że są idealnym wyborem dla osób, które dbają o swoją dietę.
Podczas smażenia krewetek ważne jest, aby nie przesmażyć ich zbyt długo, ponieważ mogą stać się gumowate i trudne do jedzenia. W zależności od wielkości krewetek, czas smażenia powinien wynosić od 2 do 5 minut.
Krewetki smażone można podawać jako przystawkę, dodatek do sałatek lub jako danie główne z ryżem lub makaronem. Możesz je również posypać posiekaną natką pietruszki lub ziołami, aby dodać smaku.
Oprócz smażenia na patelni, krewetki można również grillować lub piec w piekarniku. Są one bardzo wszechstronne i można je przygotować na wiele różnych sposobów, co sprawia, że są one popularne na całym świecie.
Przepis na krewetki smażone
Składniki:
- 500 g krewetek (oskórowanych i oczyszczonych)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku (posiekane)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- sok z jednej cytryny
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Instrukcje:
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
- Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
- Dodaj krewetki do patelni i wymieszaj z czosnkiem.
- Smaż krewetki przez około 2-3 minuty z jednej strony, aż staną się różowe i lekko zrumienione.
- Przewróć krewetki i smaż drugą stronę przez kolejne 2-3 minuty.
- Posól i popieprz krewetki.
- Wyciśnij sok z cytryny na krewetki i posyp posiekaną natką pietruszki.
- Smaż krewetki przez kolejną minutę, mieszając je w trakcie, aż sos z cytryny i natka pietruszki równomiernie rozprowadzą się po krewetkach.
- Podawaj gorące i smacznego!
Uwaga: Pamiętaj, że czas smażenia może się różnić w zależności od wielkości krewetek. Ważne jest, aby nie przesmażyć ich zbyt długo, ponieważ wtedy stają się gumowate.