Karp Magdy Gessler to danie, które zostało stworzone przez słynnego polskiego restauratora i szefa kuchni Magdę Gessler. Jest to danie składające się z karpia w panierce, smażonego na oleju. Karp jest podawany z sosem holenderskim lub cytrynowym, a także z dodatkiem warzyw. To danie jest idealne do spożycia na obiad lub kolację.
Karp Magdy Gessler jest bardzo popularnym daniem w Polsce i jest często serwowany w restauracjach. Jego smak jest delikatny i lekko słodki, a panierka chrupiąca i aromatyczna. Dodatek warzyw sprawia, że danie jest bardziej sycące i zdrowe.
Przepis na karp Magdy Gessler
Składniki:
- 1 kg filetu z karpia
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki bułki tartej
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- Sos holenderski lub cytrynowy do podania
- Warzywa do podania (np. marchewka, seler, cebula)
Sposób przygotowania:
1. Filety z karpia umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie posypać je mąką pszenną i bułką tartą.
2. Na patelni rozgrzać olej roślinny i smażyć filety z obu stron na złoty kolor.
Polecamy!
Karp Magdy Gessler to idealne danie na obiad lub kolację. Jego delikatny smak połączony ze smakiem warzyw tworzy doskonałe połączenie smakowe. Przygotowanie tego dania nie jest trudne ani czasochłonne, więc możesz je przygotować w domu bez problemu.