„Klasyka smakuje truskawką” to interesująca i nietypowa połączenie smaków, które może zaskoczyć wielu koneserów kuchni. Makaron tagliatelle z truskawkami w kremowym sosie to połączenie klasycznej włoskiej kuchni z nutką oryginalności.
W tym daniu truskawki są użyte jako składnik sosu, który jest wykonany z białego wina, śmietany kremówki, cebuli, czosnku, bazylii i startego parmezanu. Dzięki temu sos ma wyjątkowo kremową i delikatną konsystencję, a truskawki dodają mu owocowego smaku i odrobiny słodyczy.
Makaron tagliatelle dobrze komponuje się z tym sosem i truskawkami, ponieważ ma płaską i długą formę, która pozwala na lepsze oplatanie się wokół sosu. To danie można podać na różne okazje – od romantycznej kolacji po obiad rodzinny.
Danie „Klasyka smakuje truskawką” jest nie tylko smaczne, ale również zdrowe. Truskawki to źródło witaminy C i antyoksydantów, które wspomagają naszą odporność i pomagają w walce z chorobami. Sos z kolei dostarcza białka, tłuszczów i węglowodanów, co pozytywnie wpływa na nasz organizm.
Jeśli szukasz nietypowego dania, które zaskoczy Twoich gości i zadowoli ich podniebienia, to „Klasyka smakuje truskawką” może być doskonałym wyborem.
Przepis na klasyka smakuje truskawką
Składniki:
- 1 opakowanie makaronu tagliatelle
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka masła
- 1 szklanka śmietany kremówki
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
- 1/2 szklanki białego wina
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 1 szklanka truskawek, pokrojonych na połówki
Instrukcje:
- Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedź.
- W rondlu rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż zmiękną.
- Dodaj śmietanę, bulion i wino, a następnie mieszaj, aż całość się zagotuje.
- Dodaj bazylię, sól, pieprz i parmezan, a następnie wymieszaj.
- Wrzuć truskawki do sosu, mieszaj i gotuj przez kilka minut.
- Przelej sos z truskawkami na ugotowany makaron i delikatnie wymieszaj.
- Podawaj natychmiast, posypany startym parmezanem.
Smacznego!