Barszcz biały na zakwasie to tradycyjny polski przysmak, który jest popularny w całej Polsce. Jest to zupa o delikatnym smaku i aromacie, która jest często podawana na świątecznych stołach. Barszcz biały na zakwasie składa się głównie z buraków, które są gotowane w wodzie lub bulionie warzywnym. Do tego dodaje się przyprawy, takie jak liście laurowe, ziele angielskie i czosnek. Zupa jest następnie doprawiana octem lub kwaśną śmietaną.
Barszcz biały na zakwasie można podawać samodzielnie lub z dodatkiem usmażonych pierogów lub klusek. Można go również udekorować posiekaną natką pietruszki lub innymi ulubionymi ziołami. Zupa ta jest idealna do spożycia w chłodne dni, ponieważ ma w sobie dużo ciepła i energii.
Przepis na barszcz biały na zakwasie
Składniki:
- 1 kg buraków
- 3 litry wody
- 1/4 szklanki octu winnego
- 3 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 2-3 ząbki czosnku
- Sól i pieprz do smaku
- Kwaśna śmietana do dekoracji (opcjonalnie)
Polecamy!
Jeśli szukasz smacznego i sycącego dania, polecamy barszcz biały na zakwasie. To tradycyjna polska potrawa, która jest prosta w przygotowaniu i ma delikatny smak. Dodatek octu winnego sprawia, że barszcz staje się lekko kwaśny i orzeźwiający. Przygotuj go samodzielnie lub podaj go ze swoimi ulubionymi dodatkami – pierogami lub kluskami – aby uzupełnić obiad.