Masa do wafli bez mleka w proszku to alternatywna wersja tradycyjnej masy do wafli, która jest często wykorzystywana do produkcji domowych wafli. Składniki, z których się ją przygotowuje, to głównie masło, cukier puder, jajka oraz mąka pszeniczna. Dzięki takiemu składowi masa jest wyjątkowo puszysta i delikatna w konsystencji.
W przepisie na masę do wafli bez mleka w proszku, wykorzystanie mąki pszenicznej zamiast mleka w proszku jest dużą zaletą, ponieważ mleko w proszku zawiera dużo laktozy, co może stanowić problem dla osób z nietolerancją laktozy. Dodatkowo, mąka pszeniczna jest powszechnie dostępna w większości sklepów spożywczych, co sprawia, że masa jest łatwa do przygotowania.
Masa do wafli bez mleka w proszku jest idealna do wykorzystania w tradycyjnych wafelkach, ale również w innych wersjach deserów, takich jak na przykład gofry, ciasta i muffiny. Można ją również wzbogacić o różne dodatki, takie jak orzechy, bakalie, kakao czy cytrusy, aby nadać jej dodatkowy smak.
W skrócie, masa do wafli bez mleka w proszku to prosty i smaczny sposób na przygotowanie domowych wafli, który jest idealny dla osób, które nie tolerują laktozy lub szukają alternatywnych składników.
Przepis na masę do wafli bez mleka w proszku
Składniki:
- 200 g masła
- 200 g cukru pudru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200 g mąki pszennej
- szczypta soli
Instrukcje:
- Wymieszaj masło i cukier puder w misce, aż uzyskasz gładką i jednolitą masę.
- Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Dodaj mąkę i szczyptę soli do miski i wymieszaj aż do połączenia składników. Nie mieszaj zbyt długo, aby masa nie stała się zbyt ciągnąca.
- Przełóż masę do garnka i podgrzej na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zacznie się lekko zagęszczać. Powinna być gładka i lśniąca.
- Odstaw masę do wafli, aby przestygła, a następnie możesz ją stosować do wafli.
Uwaga: Jeśli masa jest zbyt gęsta, można dodać trochę mleka lub wody, aby ją rozcieńczyć.