Śledzie są jednym z najbardziej popularnych i lubianych przez wielu gatunków ryb. Są one często spożywane na święta, a także jako przekąska. Aby uzyskać najlepszy smak, ważne jest, aby dobrze je zasolić.
Najważniejszym krokiem jest odpowiednie solenie śledzi. Najlepiej jest użyć morskiej soli, ponieważ ma ona więcej minerałów niż zwykła sól. Należy dodać od 1 do 2 łyżek soli na każdy kilogram śledzi. Można też dodać trochę pieprzu, aby nadać im lekko pikantny smak.
Kolejnym krokiem jest umieszczenie śledzi w dużej misce i wsypanie soli. Następnie trzeba delikatnie wymieszać składniki, aby sól równomiernie rozprowadziła się po całej powierzchni ryb. Po tym można już umieścić śledzie w lodówce na około 12 godzin.
Jak zasolić śledzie
Składniki:
- 1-2 łyżki morskiej soli na każdy kilogram śledzi
- Opcjonalnie: trochę pieprzu
Kroki:
- Umieścić śledzie w dużej misce i posypać solą.
- Delikatnie wymieszać składniki.
- Umieścić śledzie w lodówce na około 12 godzin.
Polecamy!
Jeśli chcesz cieszyć się smakiem doskonałego dania z ryb, polecamy Ci nasz przepis na Jak zasolić Śledzie. Jest to prosty i szybki sposób na przygotowanie pysznego dania, które będzie idealne do spożycia podczas rodzinnych spotkań lub imprez.