Zapiekanka z ryżem, brokułami, szpinakiem i drobiowym mięsem to danie o połączonych smakach i aromatach. To wspaniały sposób na zjedzenie zdrowych warzyw, białka z mięsa i węglowodanów z ryżu.
Potrawa ta jest bardzo sycąca i idealnie nadaje się na obiad lub kolację. Jest to także dobra opcja dla osób, które chcą zjeść coś pożywnego i zdrowego.
Brokuł zawiera dużo błonnika, witaminy C i K, a także substancje przeciwutleniające. Szpinak natomiast jest bogaty w żelazo, witaminę A i K oraz błonnik. Drobne kawałki kurczaka dodają smaku i są dobrym źródłem białka.
Ryż jest dobrym źródłem węglowodanów złożonych, które zapewniają długotrwałą energię. W połączeniu z warzywami i mięsem, danie to zapewni pełnowartościowy posiłek, który zaspokoi głód na długi czas.
Zapiekanka z ryżem, brokułami, szpinakiem i drobiowym mięsem to potrawa, którą można modyfikować zgodnie z własnymi upodobaniami i preferencjami smakowymi. Można dodać do niej dodatkowe składniki, takie jak papryka, kukurydza lub fasola, aby wzbogacić jej smak i wartości odżywcze.
Przepis na zapiekankę z ryżem, brokułami, szpinakiem i drobiowym mięsem
Składniki:
- 1 szklanka ryżu
- 2 szklanki bulionu drobiowego
- 2 piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 łyżka masła
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 mały brokuł, pokrojony w różyczki
- 2 szklanki świeżego szpinaku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/2 szklanki sera żółtego, startego
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Instrukcje:
- W dużym garnku, zagotuj bulion drobiowy. Dodaj ryż i gotuj przez około 20 minut, aż będzie miękki i wchłonie cały bulion.
- W międzyczasie, na patelni, rozgrzej masło. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
- Dodaj pokrojone w kostkę mięso i smaż przez około 8-10 minut, aż będzie gotowe.
- Dodaj do mięsa brokuły, szpinak, sól, pieprz i tymianek. Mieszaj i smaż przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Przygotuj naczynie do zapiekania. Wysmaruj je masłem i przełóż do niego gotowany ryż.
- Na wierzchu ryżu, rozłóż mięso i warzywa.
- Posyp całość startym serem.
- Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 15 minut, aż ser się rozpuści i lekko się zrumieni.
- Wyjmij z piekarnika, posyp natką pietruszki i podawaj gorące.
Smacznego!