Dieta bez pszenicy jest coraz bardziej popularna, ponieważ wiele osób ma alergię lub nietolerancję na gluten. Dieta ta obejmuje wszystkie produkty spożywcze, które nie zawierają pszenicy, żyta, jęczmienia i owsa. Może to być trudne do osiągnięcia, ale istnieje wiele smacznych potraw, które można przygotować bez użycia tych składników.
Potrawy bez pszenicy mogą być równie smaczne i pożywne jak te z pszenicą. Przykładem są sałatki warzywne, zupy jarzynowe i dania mięsne lub wegetariańskie z dodatkiem ryżu lub makaronu bezglutenowego. Możesz także przygotować desery bezglutenowe, takie jak ciasta owocowe lub ciasteczka z mąki kukurydzianej.
Przepis na sałatkę warzywną z sosem jogurtowym
Sałatka warzywna z sosem jogurtowym to prosta i smaczna potrawa bezglutenowa. Jest idealnym daniem na lunch lub kolację.
Składniki:
- 1/2 szklanki ugotowanego ryżu
- 1/4 szklanki posiekanych marchewek
- 1/4 szklanki posiekanego selera
- 1/4 szklanki posiekanego ogórka
- 1/4 szklanki posiekanego pora
- 1/4 szklanki posiekanych papryczek chili
- 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
- 1/4 szklanki posiekanego czosnku
- 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
- Sok z 1 cytryny
Polecenia:
Aby przygotować sałatkę warzywną z sosem jogurtowym, należy wymieszać wszystkie składniki w dużej misce. Następnie dodać jogurt naturalny, sok z cytryny i olej roślinny i dobrze wymieszać. Sałatka powinna być podawana na ciepło lub na zimno.