Kruche kakaowe ciasto ze śliwkami i pianką budyniową to pyszna, sezonowa propozycja na ciasto. Ciasto kruche jest szybkie i łatwe do zrobienia, a w połączeniu ze słodkimi śliwkami i delikatną pianką budyniową, tworzy niezwykłe połączenie smaków.
Ciasto kruche składa się z podstawowych składników, takich jak mąka, cukier puder, masło i jajko, ale dodatek kakao nadaje mu intensywnego smaku. Ciasto kruche jest delikatne i kruche, a jednocześnie ma swoją wytrzymałość, co pozwala na lekkie wypełnienie go owocami i pianką budyniową.
Śliwki to idealny dodatek do tego ciasta, ponieważ ich słodycz i kwaśność dobrze łączą się z kakaowym smakiem ciasta kruchego. Połówki śliwek ułożone skórą do góry dodają ciastu dekoracyjnego wyglądu i zapobiegają nadmiernemu wypłynięciu soku.
Pianka budyniowa to dodatkowo lekka i puszysta warstwa, która nadaje ciastu jeszcze więcej kremowego smaku. Pianka ta jest wykonana z proszku budyniowego, mleka, jajek i cukru, co daje nam idealne połączenie słodyczy i lekkości.
Kruche kakaowe ciasto ze śliwkami i pianką budyniową to wspaniały wybór na letnie popołudnie lub na specjalną okazję. Jest to ciasto, które może być łatwo przenoszone na przyjęcia lub pikniki, a jego smak zadowoli każde podniebienie.
Przepis na kruche kakaowe ciasto ze śliwkami i pianką budyniową
Składniki:
Ciasto kruche:
- 200 g mąki pszennej
- 50 g cukru pudru
- 25 g kakao
- 125 g masła
- 1 jajko
Nadzienie:
- około 500 g śliwek
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 500 ml mleka
- 3 jajka
- 100 g cukru
Dodatkowo:
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
- Wymieszaj mąkę pszeniczną, cukier puder i kakao w dużej misce.
- Dodaj masło i zagnieć ciasto.
- Dodaj jajko i zagnieć ciasto jeszcze raz, aż będzie gładkie i jednolite.
- Ciasto zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 30 minut.
- W międzyczasie umyj śliwki, usuń pestki i pokrój na połówki.
- Przygotuj piankę budyniową: w rondelku wymieszaj proszek budyniowy, cukier i jajka. Stopniowo dodaj mleko, ciągle mieszając. Następnie zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez około 2-3 minuty, aż pianka zgęstnieje. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
- Wysmaruj formę do pieczenia masłem i posyp mąką.
- Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość około 0,5 cm.
- Przełóż ciasto do formy do pieczenia, dociskając je do dna i brzegów formy.
- Włóż na ciasto połówki śliwek, ułożone skórą do góry.
- Wierzch ciasta przykryj pianką budyniową.
- Piecz ciasto przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie rumiane i wypieczone.
- Wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź.
- Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem.
Smacznego!