Fasolka szparagowa zapiekana z mozzarellą to bardzo smaczne danie, które można podać jako przystawkę lub jako dodatek do mięsa lub ryby. Fasolka szparagowa jest bardzo zdrowym i pożywnym warzywem, a mozzarella dodaje do dania kremowego smaku i konsystencji.
Fasolka szparagowa jest bogata w wiele cennych składników odżywczych, takich jak witaminy A, C i K, kwas foliowy, błonnik, a także minerały, takie jak żelazo i magnez. Zawiera również niewielką ilość kalorii i tłuszczu, dzięki czemu jest idealna dla osób, które dbają o swoją dietę i zdrowie.
W tym przepisie fasolkę szparagową gotuje się krótko, co zachowuje większość składników odżywczych i zapewnia miękkość warzywa. Następnie fasolkę szparagową smaży się na oliwie z oliwek z czosnkiem, co dodaje do dania smaku i aromatu.
Ser mozzarella jest jednym z najbardziej popularnych serów w kuchni włoskiej i światowej, dzięki swojemu kremowemu smakowi i konsystencji. W tym przepisie, po dodaniu do zapiekanki, ser mozzarella topi się i tworzy kremową, gęstą konsystencję, która doskonale komponuje się z fasolką szparagową.
Podsumowując, fasolka szparagowa zapiekana z mozzarellą to pyszne, pożywne i zdrowe danie, które jest łatwe w przygotowaniu i może być podane na różne sposoby.
Przepis na fasolkę szparagową zapiekaną z mozzarellą
Składniki:
- 500 g fasolki szparagowej
- 2 kulki mozzarelli
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
- Umyj fasolkę szparagową, usuń końcówki i pokrój na kawałki o długości około 4 cm.
- Włóż fasolkę szparagową do garnka z osolonym wrzątkiem i gotuj przez około 5 minut, aż będzie miękka. Następnie odcedź.
- W osobnej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj posiekany czosnek. Smaż przez około 30 sekund, aż czosnek zacznie pachnieć.
- Dodaj do patelni gotową fasolkę szparagową i smaż przez kilka minut, aż będzie lekko zrumieniona.
- Przełóż fasolkę z patelni do naczynia żaroodpornego. Posól i popieprz do smaku.
- Posiekaj mozzarellę na mniejsze kawałki i równomiernie rozłóż na wierzchu fasolki.
- Włóż naczynie do piekarnika i piecz przez około 10 minut, aż ser się rozpuści i zacznie się rumienić.
- Podawaj ciepłe.
Smacznego!