Sałatka selerowa to popularna przekąska, która składa się głównie z selera, majonezu i innych składników, takich jak cebula, jabłka, jajka, koper czy sok z cytryny. Seler jest warzywem o niskiej kaloryczności, a jednocześnie bogatym w błonnik, witaminę K, C i A oraz minerały takie jak potas, fosfor i magnez. Dodatek majonezu i innych składników nadaje sałatce bogatego smaku i kremowej konsystencji. Sałatka selerowa często pojawia się na stołach podczas imprez okolicznościowych lub jako przystawka do obiadu. Jest to również dobre danie dla wegan i wegetarian, którzy mogą użyć wegańskiego majonezu lub zastąpić go np. sosem jogurtowym.
Przepis na sałatkę selerową
Składniki:
- 1 pęczek selera naciowego, pokrojonego na drobne kawałki
- 1/2 cebuli, posiekanej
- 1 średnie jabłko, pokrojone w kostkę
- 2 jajka ugotowane na twardo, pokrojone w kostkę (opcjonalnie)
- 1/2 szklanki majonezu
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
- koper lub natka pietruszki do dekoracji
Wykonanie:
- Seler, cebulę i jabłko pokrój na drobne kawałki i włóż do miski.
- Jajka ugotuj na twardo, ostudź i pokrój w kostkę.
- Do miski z warzywami dodaj jajka (opcjonalnie).
- W oddzielnej misce wymieszaj majonez, sok z cytryny, sól i pieprz.
- Sos wymieszaj z warzywami i jajkami.
- Sałatkę wstaw do lodówki na minimum 1 godzinę, aby smaki się przegryzły.
- Przed podaniem posyp sałatkę koperkiem lub natką pietruszki.
Gotowe! Sałatka selerowa jest idealna jako przekąska lub dodatek do obiadu. Smacznego!
CategoriesBez kategorii