Raki to jedno z najbardziej popularnych dań kuchni greckiej. Jest to danie składające się z małych skorupiaków, które są smażone na oliwie z oliwek i przyprawione ziołami, takimi jak oregano, bazylia i tymianek. Raki są często podawane z ryżem lub makaronem, a także sałatkami i warzywami.
Raki są bogate w witaminy i minerały, w tym selen, magnez i potas. Są one również źródłem białka i mają niski poziom tłuszczu. Dlatego też są uważane za zdrowe danie, które można jeść regularnie.
Raki są łatwe do przygotowania i mogą być podawane na wiele sposobów. Można je smażyć lub gotować na parze, a także dodawać do sałatek lub mieszać z innymi składnikami. Są one idealne do spożycia samodzielnie lub jako dodatek do innych dań.
Przepis na raki
Składniki:
- 1 kg raków
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki posiekanych świeżych ziół (oregano, bazylia, tymianek)
- Sok z 1 cytryny
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Polecam spróbować przygotowania raków na oliwie z oliwek. To proste danie jest pełne smaku i aromatu oraz bogate w witaminy i minerały. Przygotowanie go jest proste i szybkie, a efekt końcowy jest pyszny!