Tort motyl to wyjątkowo smaczny i pięknie prezentujący się deser. Jego nazwa pochodzi od charakterystycznego wyglądu, który przypomina skrzydełka motyla. Tort ten jest bardzo prosty do przygotowania, a jego składniki są łatwo dostępne.
Tort motyl składa się z trzech warstw ciasta biszkoptowego, które są przełożone masą budyniową i owocami. Na wierzchu tortu znajduje się bita śmietana, która dodaje mu lekkości i delikatności. Całość jest ozdobiona owocami i listkami mięty.
Tort motyl to idealny deser na każdą okazję – od urodzin po rodzinne spotkanie. Jego smak i wygląd zachwycają gości, a przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.
Przepis na tort motyl
Składniki:
- 3 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki oleju
- 1 szklanka maki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 500 ml śmietany kremówki
- Owoce (np. truskawki)
- Mięta do dekoracji
Jak przygotować Tort Motyl?
Należy rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Następnie oddzielić białka od żółtek i ubijać je na sztywno ze szczyptą soli. Do drugiego naczynia wsypać cukier, dodać żółtka i mieszać mikserem do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodać mleko, olej oraz mąkę i proszek do pieczenia i ponownie zmiksować całość. Białka ubijamy na sztywno i delikatnie dodajemy je do masy.
Ciasto wylewamy na blasze wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy ok 25 minut. Po upieczeniu studzimy ciasto i kroimy je na 3 blaty. Przygotowujemy masa budyniowa według instrukcji na opakowaniu budyniu. Blaty nasmarujemy masa budyniowa, a następnie układamy owoce.
Na koniec ubijamy śmietanę na sztywno i polewamy nią cały tort. Dekorujemy go owocami oraz listkami mięty.