Kostka z mintaja to jedno z najbardziej popularnych dań w kuchni brytyjskiej. Jest to słodkie, lekko słone danie, które składa się z mięsa wołowego lub baraniny, warzyw i przypraw. Kostka z mintaja jest często podawana na obiad lub kolację, a także może być używana do przygotowania innych potraw.
Kostka z mintaja jest łatwa w przygotowaniu i może być przygotowana w kilka minut. Mięso jest smażone na patelni, a następnie mieszane z warzywami i przyprawami. Całość jest doprawiana sosem Worcestershire i gotowana na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie. Gotowe danie można podawać z ryżem lub puree ziemniaczanym.
Przepis na kostkę z mintaja
Składniki:
- 500 g mięsa wołowego lub baraniny
- 1 cebula
- 3-4 marchewki
- 1 puszka pomidorów
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki sosu Worcestershire
Krok po kroku:
-
- Na patelni rozgrzej olej i wrzuć mięso. Smaż je do momentu, aż będzie rumiane.
- Dodaj posiekaną cebulę i marchewkę oraz pomidory i smaż je razem przez kilka minut.
- Dopraw całość solą, pieprzem, tymiankiem i oregano oraz dodaj sos Worcestershire.
- Gotuj całość na małym ogniu przez ok. 30 minut, aż mięso będzie miękkie.
- Podawaj gorące z ryżem lub puree ziemniaczanym.
Kostka z mintaja to idealne danie na obiad lub kolację. Jest prosta w przygotowaniu i doskonale smakuje w połączeniu ze świeżymi warzywami. To danie jest idealne dla osób, które chcą się cieszyć smakiem tradycyjnego angielskiego dania bez dużego wysiłku!