Sałatka z kukurydzą, szynką i ogórkiem zielonym to pyszna, pożywna i kolorowa potrawa, którą łatwo przygotować. Jest to idealny wybór dla osób, które chcą zjeść coś lekkiego i orzeźwiającego, ale jednocześnie sycącego i zadowalającego.
Kukurydza jest bogata w węglowodany i błonnik, a także zawiera wiele cennych składników odżywczych, takich jak witaminy B, magnez i żelazo. Szynka to źródło białka i żelaza, a ogórek zielony dostarcza witamin z grupy B i witaminy C. Wszystkie te składniki łączą się w pyszny i zdrowy sposób, dając sałatce wyjątkowy smak i aromat.
Ta sałatka jest idealna na lunch, kolację lub jako przekąska na imprezie. Można ją również przygotować z dodatkiem innych składników, takich jak pomidory, papryka czy ser feta, co pozwala na jej modyfikację i dostosowanie do indywidualnych upodobań smakowych.
Przepis na sałatkę z kukurydzą, szynką i ogórkiem zielonym
Składniki:
- 1 puszka kukurydzy (około 400 g)
- 200 g szynki w plasterkach
- 2 ogórki zielone
- 1 cebula
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- sok z połowy cytryny
- sól i pieprz do smaku
Instrukcja:
- Otwórz puszkę kukurydzy, odcedź ją i przełóż do dużej miski.
- Szynkę pokrój w drobną kostkę i dodaj do miski z kukurydzą.
- Oczyść ogórki zielone, pokrój w drobną kostkę i dodaj do miski.
- Cebulę pokrój w drobną kostkę i dodaj do miski.
- W osobnej misce wymieszaj majonez, jogurt, sok z cytryny oraz posiekaną natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Wlej sos do miski z pozostałymi składnikami i dokładnie wymieszaj.
- Przełóż sałatkę do lodówki i pozostaw na minimum 30 minut przed podaniem.
Sałatka z kukurydzą, szynką i ogórkiem zielonym jest gotowa do podania. Możesz ją podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu.
Smacznego!
Tabela z wartościami odżywczymi kukurydzy, szynki i zielonego ogórka na 100 g produktu:
| Składnik | Kukurydza (gotowana) | Szynka (pieczona) | Ogórek zielony (surowy) |
|---|---|---|---|
| Kalorie | 86 kcal | 123 kcal | 14 kcal |
| Białko | 3,2 g | 19,2 g | 0,6 g |
| Tłuszcz | 1,2 g | 4,3 g | 0,1 g |
| Węglowodany | 17,5 g | 0 g | 2,2 g |
| Błonnik | 2,0 g | 0 g | 0,7 g |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,2 mg | 0,2 mg | 0,03 mg |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,1 mg | 0,3 mg | 0,03 mg |
| Witamina B3 (niacyna) | 1,6 mg | 5,9 mg | 0,3 mg |
| Witamina B6 (pirydoksyna) | 0,1 mg | 0,5 mg | 0,04 mg |
| Witamina C | 6,8 mg | 0 mg | 9,2 mg |
| Witamina E | 0,5 mg | 0,3 mg | 0,1 mg |
| Żelazo | 0,5 mg | 0,6 mg | 0,3 mg |
| Magnez | 37 mg | 18 mg | 13 mg |
| Fosfor | 89 mg | 134 mg | 24 mg |
Wartości odżywcze mogą się nieco różnić w zależności od konkretnych odmian i sposobu przygotowania. Jednak ogólnie rzecz biorąc, kukurydza, szynka i zielony ogórek to produkty bogate w składniki odżywcze i warto je włączać do diety.