Farsz do udek z kurczaka według przepisu Pani Magdy Gessler to pyszne danie, które z pewnością zadowoli miłośników mięsa kurczaka. Charakteryzuje się on aromatycznymi ziołami i przyprawami, takimi jak cynamon, gałka muszkatołowa, kumin, kolendra czy natka pietruszki. W połączeniu z mięsem kurczaka daje to wspaniały smak i aromatyczny bukiet.
Przepis na farsz do udek z kurczaka według przepisu Pani Magdy Gessler
Składniki:
- 4 uda z kurczaka
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki posiekanej kolendry
- 1 łyżeczka mielonej cynamonu
- 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki kuminu
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju
Przygotowanie:
- Uda z kurczaka dokładnie umyj, osusz i naciśnij palcami, aby rozluźnić mięso.
- W dużym naczyniu wymieszaj cebulę, czosnek, natkę pietruszki, kolendrę, cynamon, gałkę muszkatołową i kumin. Dopraw solą i pieprzem.
- Uda z kurczaka obtocz w przygotowanej mieszance ziołowej, tak aby farsz dobrze przywierał do mięsa.
- Na patelni rozgrzej olej i obsmaż uda z kurczaka z każdej strony na złoty kolor. Przenieś uda do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30-40 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
Farsz do udek z kurczaka Pani Magdy Gessler to połączenie aromatycznych ziół i przypraw, które doskonale komponują się z mięsem kurczaka. Farsz można również zmieniać, dodając np. suszone pomidory, oliwki, paprykę, orzechy lub inne ulubione składniki. Podane z sałatką lub ryżem, danie to idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację w gronie rodziny lub przyjaciół.
CategoriesBez kategorii