Gulasz warzywny z bakłażana i ciecierzycy to pyszne, sycące danie, które jest idealnym rozwiązaniem dla wegetarian. Jest łatwy w przygotowaniu i może być podawany na ciepło lub na zimno. Bakłażan i ciecierzyca są bogate w białko i składniki odżywcze, a także niskokaloryczne. Dodanie do gulaszu warzyw takich jak papryka, cebula i czosnek sprawia, że jest on pełen smaku.
Gulasz warzywny z bakłażana i ciecierzycy można podawać z ryżem lub makaronem, a także z dodatkiem ulubionych warzyw. Można go również spożywać samodzielnie jako lekką przekąskę lub deser. Jest to doskonała opcja dla osób, które chcą jeść zdrowo i smacznie.
Przepis na gulasz warzywny z bakłażana i ciecierzycy
Składniki:
- 1 bakłażan
- 1 puszka ciecierzycy
- 1 papryka
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- Sól i pieprz do smaku
Krok po kroku:
- Umyj bakłażana i pokrój go w kostkę.
- W dużym garnku rozgrzej olej na średnim ogniu.
- Dodaj posiekaną cebulę, paprykę oraz czosnek i smaż przez kilka minut.
- Dodaj bakłażana i smaż przez kolejne 5 minut.
- Dodaj ciecierzycę oraz sól i pieprz do smaku.
- Gotuj przez 15 minut na małym ogniu, a następnie odstaw do ostygnięcia.
- Podawaj gulasz warzywny z bakłażana i ciecierzycy na ciepło lub na zimno.
Polecam!
Gulasz warzywny z bakłażana i ciecierzycy to pyszne danie, które jest idealnym rozwiązaniem dla wegetarian. Jest łatwy w przygotowaniu, a także bogaty w składniki odżywcze. Spróbuj tego pysznego gulaszu już dziś!