Stek z cielęciny to jedno z najsmaczniejszych dań, jakie można przygotować. Mięso jest delikatne i soczyste, a dodatek sałatki z surowego kalafiora sprawia, że danie staje się bardziej wykwintne. Sałatka ta składa się z kawałków surowego kalafiora, pokrojonej papryki i posiekanej cebuli. Dodatek sosu czosnkowego lub jogurtu naturalnego sprawia, że smak sałatki jest wyrazisty i orzeźwiający.
Stek z cielęciny można przygotować na różne sposoby. Najczęściej mięso marynuje się w mieszance przypraw i oliwy, po czym smaży na rozgrzanym oleju. Można też upiec mięso w piekarniku lub udusić je na małym ogniu. Ważne jest, aby mięso było dobrze doprawione i usmażone na odpowiedni stopień – nie powinno być ani surowe, ani przesmażone.
Przepis na stek z cielęciny z sałatką z surowego kalafiora
Składniki:
- 500 g steku z cielęciny
- 1/2 szklanki oliwy
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki suszonego oregano
- 1/4 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/4 szklanki posiekanej cebuli
- 1/2 szklanki pokrojonej papryki
- 1 szklanka pokrojonego surowego kalafiora
„Stek z cielęciny z sałatką z surowego kalafiora to idealny obiad dla całej rodziny. Mięso jest delikatne i soczyste, a sałatka orzeźwiająca i pełna witamin. Przygotujesz je w kilka chwil! Spróbuj!”