Zupa szparagowa to jedno z najbardziej popularnych i lubianych dań. Jest to lekka, aromatyczna zupa, która może być przygotowana na wiele sposobów. Zupa szparagowa jest idealna na letnie dni, gdyż jest lekka i orzeźwiająca. Można ją przygotować zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Do jej przygotowania potrzebne są świeże szparagi, które należy umyć i obrać. Następnie trzeba je pokroić w małe kawałki i wrzucić do garnka z gorącą wodą. Po kilku minutach gotowania dodajemy do nich posiekaną cebulę, czosnek i liście laurowe. Całość gotujemy aż do miękkości warzyw.
Na koniec doprawiamy całość solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej. Zupa powinna być bardzo delikatna i aromatyczna. Gotową zupę można podawać z grzankami lub tartym serem.
Przepis na dobrą zupę szparagową
Składniki:
- 1 kg świeżych szparagów
- 1 cebula
- 3-4 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
Najpierw umyj szparagi i obierz je ze skóry. Pokrój je w małe kawałki i wrzuć do garnka z gorącą wodą. Dodaj posiekaną cebulę, czosnek oraz liście laurowe. Gotuj całość aż do miękkości warzyw.
Na koniec dopraw całość solą, pieprzem oraz odrobinom gałki muszkatołowej. Gotową zupa podawaj z grzankami lub tartym serem.
Polecam!
Jeśli szukasz lekkiego i aromatycznego dania na letnie dni – Dobra Zupa Szparagowa jest idealnym rozwiązanie! Przygotuj jeszcze dziś ten prosty przepis i delektuj się smakiem tego pysznego dania!