Nalewka pomarańczowo-kawowa

Nalewka pomarańczowo-kawowa to słodka, aromatyczna i mocna nalewka alkoholowa o intensywnym smaku pomarańczy i kawy. W Polsce nalewka ta jest bardzo popularna, a jej receptura może się różnić w zależności od regionu, gdzie jest robiona.

Podstawowymi składnikami nalewki pomarańczowo-kawowej są wódka, mielona kawa, cukier, woda i skórka pomarańczowa. Nalewka powstaje poprzez umieszczenie skórek pomarańczowych i kawy w pojemniku z wódką i pozostawienie ich na kilka tygodni, a następnie przecedzenie mieszanki i dodanie syropu cukrowego do smaku.

Nalewka pomarańczowo-kawowa to nie tylko pyszny trunek, ale również może być wykorzystana do aromatyzowania ciast, deserów, lodów i innych potraw. Można też podawać ją jako aperitif lub digestif, w zależności od preferencji.

Warto jednak pamiętać, że nalewki mają wysoką zawartość alkoholu, dlatego należy je spożywać z umiarem. Zaleca się, aby dorosłe osoby nie spożywały więcej niż 1-2 kieliszki na raz, a osoby kierowcy powinny całkowicie unikać spożywania alkoholu przed prowadzeniem pojazdu.

Przepis na domową nalewkę pomarańczowo-kawową

Składniki:

  • 1 pomarańcza
  • 100 g mielonej kawy
  • 500 ml wódki
  • 200 g cukru
  • 250 ml wody

Instrukcje:

  1. Umyj pomarańczę i pokrój ją na drobne kawałki, usuwając nasiona. Umieść pomarańczę w słoiku lub butelce z wąską szyjką.
  2. Dodaj mieloną kawę do słoika lub butelki.
  3. Zalej zawartość słoika lub butelki wódką, zamykając dokładnie pojemnik. Wstrząśnij mieszanką.
  4. Odstaw pojemnik w ciemne miejsce na 2-3 tygodnie, wstrząsając nim co kilka dni.
  5. Po upływie 2-3 tygodni przecedź nalewkę przez sitko do dużej misy lub garnka.
  6. W innym garnku wymieszaj cukier i wodę, gotując na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Odstaw syrop cukrowy do ostygnięcia.
  7. Dodaj syrop cukrowy do przecedzonej nalewki pomarańczowo-kawowej, mieszając dokładnie.
  8. Przelać nalewkę do butelek i przechowywać w chłodnym miejscu.

Gotowe! Twoja domowa nalewka pomarańczowo-kawowa jest gotowa do degustacji. Pamiętaj, że nalewki mają wysoką zawartość alkoholu, więc należy spożywać je z umiarem.

CategoriesBez kategorii

Dodaj komentarz