Masa z mlekiem w proszku to jedna z najpopularniejszych mas, którą wykorzystuje się do wypełnienia wafli. Jest to prosty i szybki sposób na przygotowanie smacznej masy, która świetnie nadaje się do wafli, ciastek czy biszkoptów.
Mleko w proszku to składnik, który dodaje masie słodkiego i mlecznego smaku. W połączeniu z cukrem pudrem i margaryną (lub masłem) tworzy on kremową, gładką i jednocześnie puszystą masę.
Masa z mlekiem w proszku do wafli jest bardzo łatwa do przygotowania i może być urozmaicona o różne dodatki, np. kakao, orzechy, płatki kokosowe, czy aromat waniliowy. W zależności od preferencji, można ją przygotować w wersji bardziej słodkiej lub mniej słodkiej.
Wafle z taką masą to pyszna przekąska na każdą okazję. W Polsce wafle z masą z mlekiem w proszku są bardzo popularne, szczególnie w czasie świąt i innych uroczystości.
Przepis na masę z mlekiem w proszku do wafli
Składniki:
- 1 szklanka mleka w proszku
- 1 szklanka cukru pudru
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 szklanki margaryny lub masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- W rondelku połącz mleko w proszku, cukier puder i wodę. Wymieszaj dokładnie.
- Dodaj margarynę lub masło i podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż składniki się rozpuszczą i połączą.
- Przełóż masę do misy miksera i ubijaj na wysokich obrotach przez około 5-7 minut, aż masa będzie gładka i puszysta.
- Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
- Przełóż masę do pojemnika i schłodź w lodówce przez około godzinę.
Gotowe! Masę można wykorzystać do wypełnienia wafli lub ciastek. Można ją też urozmaicić, dodając do niej kakao, orzechy lub płatki kokosowe. Smacznego!