Kanapki koktajlowe to małe, jedno lub dwudniowe kanapki, które są popularnym dodatkiem do różnych imprez i uroczystości. Są one często serwowane na stojakach do kanapek, a ich niewielki rozmiar pozwala na to, aby można było spróbować wielu różnych smaków w jednym czasie.
Kanapki koktajlowe mogą być przygotowane w wielu różnych wariantach smakowych. Najczęściej używa się do nich chleba tostowego lub pieczywa typu bagietka, które są krojone na małe kawałki. Następnie kawałki chleba smaruje się pastą (np. pastą jajeczną, pastą z tuńczyka, pastą z awokado) lub serkiem topionym, a na wierzchu umieszcza się małe kawałki mięsa, warzyw, owoców lub innych dodatków.
Kanapki koktajlowe są łatwe do przygotowania i świetnie sprawdzą się jako przekąska na przyjęciach oraz jako dodatek do lunchboxów lub pikników. Są one również popularne w kawiarniach i kioskach z jedzeniem na wynos, gdzie można kupić je w różnych smakach i kombinacjach.
Przepis na kanapki koktajlowe
Składniki:
- kilka kromek chleba tostowego lub bagietki
- pasta jajeczna lub pasta z tuńczyka lub ser topiony
- kilka plasterków szynki lub wędliny
- kilka plasterków sera żółtego lub kawałków sera feta
- kilka plastrów pomidora lub ogórka
- kilka liści sałaty lub rukoli
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: dodatkowe składniki według uznania (np. oliwki, papryka, kiełki)
Instrukcje:
- Kromki chleba tostowego lub bagietki kroimy na mniejsze kawałki, tak aby powstały małe kanapki.
- Następnie smarujemy pastą jajeczną, pastą z tuńczyka lub serkiem topionym.
- Na wierzchu układamy plasterki szynki lub wędliny, plasterki sera, plastrami pomidora lub ogórka oraz kilka liści sałaty lub rukoli.
- Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
- Opcjonalnie można dodać dodatkowe składniki według uznania.
- Gotowe kanapki układamy na półmisku lub na stojaku do kanapek.
Kanapki koktajlowe można przechowywać w lodówce przez kilka godzin przed podaniem. Są one idealne jako przekąska na imprezach, spotkaniach czy piknikach.