Kotlety z kurczaka wg Magdy Gessler to danie, które cieszy się popularnością wśród miłośników kuchni polskiej. Zostało ono zaprezentowane przez znaną restauratorkę w programie telewizyjnym, gdzie pokazywała przepisy na proste i smaczne potrawy.
Charakterystyczną cechą kotletów z kurczaka wg Magdy Gessler jest chrupiąca skórka, którą uzyskuje się poprzez obtoczenie mięsa w mieszance z mąką i bułką tartą. Dzięki temu kotlety są soczyste w środku, a jednocześnie chrupiące na zewnątrz. Danie to może być podawane na ciepło lub zimno, jako dodatek do sałatek czy kanapek.
Warto również zauważyć, że kotlety z kurczaka to danie bogate w białko, które jest niezbędne dla organizmu do prawidłowego funkcjonowania. Dlatego, jeśli szukasz pomysłu na smaczny i zdrowy posiłek, to kotlety z kurczaka wg Magdy Gessler to doskonały wybór.
Przepis na kotlety z kurczaka wg Magdy Gessler
Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
- Przygotuj kurczaka – umyj i osusz filety, a następnie pokrój na mniejsze kawałki.
- W misce roztrzep jajka. W innej misce wymieszaj mąkę, bułkę tartą, paprykę oraz sól i pieprz do smaku.
- Każdy kawałek kurczaka obtaczaj najpierw w jajku, a następnie w mieszance z mąką i bułką tartą. Staraj się dokładnie obtoczyć mięso, aby powstała chrupiąca skorupka.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z kurczaka na złoty kolor z każdej strony. Następnie przełóż je na blachę i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 10-15 minut, aby mięso było dobrze przypieczone.
- Podawaj kotlety z kurczaka na gorąco z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!