Bezglutenowy słodki chleb z cukinią to idealny pomysł na smaczne i zdrowe śniadanie. Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnego chleba, który często zawiera gluten. Chleb ten jest wyjątkowo delikatny i lekko słodki, a dodatek cukinii nadaje mu wyjątkowej wilgotności. Można go przygotować na bazie mieszanki mąki bezglutenowej lub mieszanki mąk pszennych i kukurydzianych. Dodanie do niego odrobiny oliwy z oliwek sprawia, że staje się jeszcze bardziej aromatyczny.
Chleb ten można podawać na śniadanie lub deser. Można go również użyć do przygotowania kanapek lub innych dań. Jest to doskonała opcja dla osób, które mają alergię na gluten lub po prostu chcą uniknąć produktów zawierających gluten.
Przepis na bezglutenowy słodki chleb z cukinią
Składniki:
- 1/2 szklanki mieszanki mąki bezglutenowej lub 1/4 szklanki mąki pszennej i 1/4 szklanki mąki kukurydzianej
- 1/4 szklanki cukru trzcinowego
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 3/4 szklanki startej cukinii
- 3/4 szklanki letniego mleka
Jak przygotować bezglutenowy słodki chleb z cukinią?
W misce wymieszać suche składniki: mieszaninę mąki, cukier trzcinowy, sól i proszek do pieczenia. Następnie dodać oliwę z oliwek, starte cukinie i letnie mleko. Wszystkie składniki dobrze wymieszać, aż powstanie gładkie ciasto. Przełożyć je do formy do pieczenia wysmarowanej masłem lub olejem i posypanej bułką tartą. Piec w temperaturze 180°C przez ok. 40 minut.
Polecam!
Jeśli jesteś fanem bezglutenowego pieczywa, to bezglutenowy słodki chleb z cukinią jest idealnym rozwiązanie dla Ciebie! Jest on lekko słodki i wilgotny, a dodatek cukinii nadaje mu wspaniałego smaku. Przygotuj go samodzielne według powyższego przepisu i delektuj się smakiem tego pysznego chleba!