Herbaciany omlet z ricottą to ciekawa i oryginalna wariacja na temat tradycyjnego omleta. W przepisie wykorzystuje się suszoną herbatę, która dodaje smaku i aromatu całemu daniu. Ricotta, natomiast, wprowadza do smaku omleta nutkę słodkości i delikatnej kremowości.
Herbaciany omlet z ricottą jest łatwy i szybki do przygotowania, a jednocześnie bardzo smaczny i satysfakcjonujący. Można go podawać na śniadanie, lunch lub kolację, zarówno jako danie główne, jak i dodatek do innych potraw.
W zależności od preferencji smakowych, można eksperymentować z różnymi rodzajami herbaty – suszone liście czarnej, zielonej lub białej herbaty, herbaty owocowe lub ziołowe. Można też dodać do omleta inne składniki, takie jak pokrojona cebula, pieczarki, pomidory czy szpinak.
Herbaciany omlet z ricottą to ciekawa alternatywa dla tradycyjnego omleta i doskonały sposób na urozmaicenie codziennego menu.
Przepis na herbaciany omlet z ricottą
Składniki:
- 2 jajka
- 1 łyżeczka suszonej herbaty (np. earl grey)
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka mleka
- 2 łyżki ricotty
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka masła
Instrukcje:
- W małej misce wymieszaj jajka, suszoną herbatę, miód i mleko. Dopraw solą i pieprzem.
- W rondelku rozpuść masło na średnim ogniu.
- Wlej mieszankę jajeczną do rondelka i smaż przez około 2-3 minuty, aż spód omleta się zetnie.
- Dodaj ricottę na jedną połowę omleta.
- Za pomocą szpatułki zwiń drugą połowę omleta na ricottę, tworząc półksiężyc.
- Smaż omlet jeszcze przez około 1-2 minuty, aż zewsząd będzie dobrze zrumieniony.
- Podawaj od razu na talerzu.
Smacznego!