Szynka wędzona to jedno z najbardziej popularnych dań mięsnych. Jest to danie, które można przygotować na różne sposoby i za każdym razem będzie smakowało inaczej. Szynka wędzona jest często podawana na świątecznym stole, ale może być także idealną przekąską lub dodatkiem do kanapek.
Szynka wędzona jest produktem mięsnym, który powstaje poprzez wytwarzanie solanki i jej marynowanie mięsa. Proces ten polega na tym, że mięso jest marynowane w solance i następnie wędzone. W ten sposób szynka nabiera swojego charakterystycznego smaku i aromatu.
Szynka wędzona jest bardzo uniwersalnym daniem, ponieważ można ją podawać na ciepło lub na zimno. Można ją też serwować z różnymi dodatkami, takimi jak sałatki, surówki lub pieczywo. Jest to doskonały dodatek do kanapek lub samodzielne danie.
Przepis na szynkę wędzoną
Składniki:
- 1 kg szynki
- 3 łyżki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1/4 szklanki octu winnego
- 1/4 szklanki oleju
- 1/4 szklanki suszonego majeranku
- 1/4 szklanki suszonego tymianku
- 1/4 szklanki suszonego oregano
Krok 1: Przygotuj składniki – umyj i osusz szynkę, a następnie posyp ją sola, cukrem i przyprawami. Dodaj ocet winny i olej i dobrze wymieszać.
Krok 2: Umieść szynkę w naczyniu żaroodpornym i wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza. Piecz przez około 1 godzinę.
Polecamy!
Jeśli chcesz spróbować czegoś nowego, polecamy Ci przygotowanie domowej szynki wędzonej! To proste danie bardzo łatwo się przygotowuje, a efekt końcowy gwarantuje doskonały smak! Spróbuj już dziś!