Herbatniki to jedne z najbardziej popularnych ciasteczek w Polsce. Są one słodkie, chrupiące i idealnie pasują do kawy lub herbaty. Można je przygotować na wiele sposobów, od prostych herbatników z mąki i masła po bardziej skomplikowane wersje z dodatkami takimi jak orzechy, rodzynki lub czekolada. Herbatniki są łatwe do przygotowania i można je przechowywać przez długi czas.
Herbatniki są idealne na każdą okazję, od spotkań rodzinnych po imprezy. Można je podawać same lub z bitą śmietaną lub owocami. Są również doskonałym prezentem dla bliskich, ponieważ są smaczne i łatwe do przygotowania.
Przepis na herbatniki
Składniki:
- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 50 g cukru
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- (opcjonalnie) 1/4 szklanki posiekanych orzechów laskowych lub innych ulubionych orzechów
Herbatniki są proste w przygotowaniu i smakują wspaniale. Przed rozpoczęciem pieczenia należy nagrzać piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Następnie wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i sól w misce. W drugiej misce utrzeć masło z cukrem na puszysto. Dodać jajko i ubijać aż składniki się połączą. Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszać. Jeśli używasz orzechów, dodaj je teraz i delikatnie wymieszaj.
Formuj ciasto w wałek o grubości około 0,5 cm i pokrój go na plastry o grubości około 0,5 cm. Ułóż plastry na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 10-12 minut aż herbatniki lekko się zarumienią. Po upieczeniu herbatniki powinny być chrupiące i lekko złote. Po ostygnięciu można je podawać same lub z bita śmietana lub owocami.
Polecam! Herbatniki to idealne ciasteczka na każdą okazję – szybkie i proste w przygotowaniu, a także smaczne!