Krewetki w białym winie z kaszą jaglaną i jarmużem to połączenie smaków, które tworzy wykwintne danie. Krewetki są bogate w białko i niskokaloryczne, co czyni je idealnym składnikiem dla osób dbających o swoją sylwetkę i zdrowie. Dodatek białego wina wzbogaca smak potrawy, a kasza jaglana stanowi bogate źródło węglowodanów złożonych, błonnika i witamin z grupy B.
Jarmuż to roślina, która jest bogata w witaminy i składniki mineralne, takie jak witamina C, witamina K, wapń, żelazo i magnez. Dzięki temu dodatek jarmużu do potrawy jest korzystny dla zdrowia i pomaga wzmocnić organizm.
Krewetki w białym winie z kaszą jaglaną i jarmużem to doskonała propozycja na obiad lub kolację dla osób, które cenią sobie połączenie smaków i wartości odżywcze jedzenia. To danie może być również idealną propozycją na specjalne okazje i uroczystości, ponieważ prezentuje się bardzo elegancko i wykwintnie na stole.
Przepis na krewetki w białym winie z kaszą jaglaną i jarmużem
Składniki:
- 500g krewetek
- 1 szklanka białego wina
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 1 szklanka kaszy jaglanej
- 2 szklanki wody
- 2 garście jarmużu
- 2 łyżki oliwy
- sól i pieprz do smaku
Instrukcja:
- Kaszę jaglaną opłucz w zimnej wodzie i ugotuj w dwukrotnie większej ilości wody przez około 20 minut, aż będzie miękka i sypka.
- Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż czosnek i cebulę przez około 2-3 minuty, aż zmiękną.
- Dodaj krewetki i smaż przez około 3-4 minuty na złoty kolor.
- Wlej do patelni białe wino i gotuj przez kolejne 3-4 minuty, aż alkohol się wyparuje.
- Dodaj masło i dokładnie wymieszaj.
- Na drugiej patelni podsmaż jarmuż przez około 2-3 minuty, aż zmięknie.
- Kaszę jaglaną odcedź i wymieszaj z jarmużem.
- Podaj krewetki z sosem na talerzu, obok ułóż porcję kaszy jaglanej z jarmużem.
- Posól i popieprz według potrzeby.
Smacznego!