Suszona szynka jest wytwarzana z surowego mięsa szynki, które jest suszone i solone. Jest to tradycyjny produkt spożywczy, który jest popularny w wielu krajach europejskich. Suszona szynka ma długą historię, ponieważ była używana do przechowywania mięsa przez ludzi od czasów starożytnych. Suszona szynka ma charakterystyczny smak i aromat, który pochodzi z procesu suszenia i solenia. Jest to idealne danie na śniadanie lub lunch.
Suszona szynka jest bogata w białko i witaminy, a także niskokaloryczna. Może być spożywana na surowo lub może być dodawana do sałatek, kanapek lub dań głównych. Można również ugotować suszoną szynkę z warzywami lub innymi składnikami, aby stworzyć pełnowartościowe danie.
Suszona szynka jest łatwa w przygotowaniu i może być przechowywana przez długi czas bez utraty smaku ani wartości odżywczych. Jest to doskonała opcja dla osób, które chcą jeść zdrowo i uniknąć produktów wysoko przetworzonych.
Przepis na suszoną szynkę (Dried Ham)
Składniki:
- 1/2 kg surowej szynki
- 3 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego
Sposób Przygotowania:
- Umyj , osusz , a następnie posyp : soli, cukru, pieprzu i czosnku granulowanego.
- Umieść mięso na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 150°C
- Piecz przez około 2 godzin, a następnie zmniejszyć temperaturę do 120°C i piec przez kolejne 3 godzin
- Po upieczeniu pozostawić suszoną szynkę do ostygnięcia.