Bigos to tradycyjne danie kuchni polskiej, które jest znane i lubiane od wielu lat. Jest to potrawa bardzo sycąca i smaczna, która składa się z mięsa, warzyw i kiszonek. Bigos może być przygotowany na wiele sposobów, ale najlepszy jest ten przygotowany z dobrej jakości składników.
Do przygotowania dobrego bigosu potrzebne są mięso (najczęściej wieprzowe lub wołowe), kapusta kiszona, grzyby, cebula, marchewka oraz przyprawy takie jak pieprz, liść laurowy i ziele angielskie. Wszystkie składniki powinny być dobrze umyte i pokrojone w drobną kostkę.
Przepis na dobry bigos
Składniki:
- 500 g mięsa (wieprzowego lub wołowego)
- 1 kg kapusty kiszonej
- 200 g grzybów
- 3 cebule
- 2 marchewki
- Pieprz, liść laurowy i ziele angielskie do smaku
Krok po kroku:
- Mięso umyć i pokroić w drobną kostkę.
- Kapustę oczyścić i pokroić w drobną kostkę.
- Grzyby umyć i pokroić w plasterki.
- Cebulę obrać i posiekać.
- Marchewkę obrać i pokroić w drobną kostkę.
- Wszystkie składniki wrzucić do dużego garnka, dodać przyprawy i całość zalać odrobiną wody.
- Gotować na małym ogniu ok. 1 godzinę aż bigos będzie gotowy.
Polecam!
Jeśli szukasz smacznego dania na obiad lub na spotkanie ze znajomymi, to dobry bigos jest idealnym rozwiązaniem. Jest to potrawa bardzo sycąca i smaczna, a jej przygotowanie nie jest trudne ani czasochłonne. Spróbuj samodzielnie przygotować ten tradycyjny polski przysmak!