Salceson to tradycyjny wędliniarski produkt, który jest popularny w Polsce i innych krajach Europy Środkowej. Jest to mieszanka mięsa, tłuszczu i przypraw, zawinięta w skórkę lub osłonkę. Salceson może być przygotowany z różnych rodzajów mięsa, takich jak wieprzowina, wołowina, cielęcina lub drób. Może być również przygotowany z dodatkiem warzyw i grzybów. Salceson jest często podawany na kanapkach lub jako dodatek do sałatek.
Przepis na salceson
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego (wołowina, wieprzowina lub cielęcina)
- 1/4 szklanki tłuszczu (smalec lub słonina)
- 1/4 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki posiekanego boczku
- 3-4 ząbki czosnku
- 1 łyżka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka majeranku
- 1/4 szklanki posiekanego pora
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
Polecamy!
Jeśli chcesz spróbować tradycyjnego polskiego dania, salceson jest idealnym wyborem. To pożywne danie jest pełne smaku i aromatu, a dzięki swojej uniwersalności można je podawać na kanapce lub jako dodatek do sałatki. Przygotuj go według powyższej receptury i ciesz się smakiem tego tradycyjnego polskiego dania!