Knedle z ziemniaków z jabłkami to tradycyjne danie kuchni polskiej, które jest bardzo popularne wśród rodzin. Knedle są przygotowywane z ciasta drożdżowego i nadziewane słodkimi jabłkami. Są one podawane na gorąco, często posypane cukrem pudrem lub polewane miodem. Knedle są idealnym daniem na obiad lub deser.
Przepis na knedle z ziemniaków z jabłkami
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 1/4 łyżeczki soli
- 25 g świeżych drożdży
- 200 ml letniego mleka
- 50 g masła
- 3 jajka
- 6 dużych ziemniaków
- 3 duże jabłka
- cukier puder do posypania (opcjonalnie)
- miód do polania (opcjonalnie)
Wykonanie: W misce wymieszać mąkę, sól i drożdże. Dodać mleko, masło i jajka i wyrabiać ciasto aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryć ciasto ściereczką i odstawić na około godzinę do wyrośnięcia. Następnie umyć i obrać ziemniaki, a następnie je ugotować. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Wyciągnąć ciasto i rozwałkować na grubość około 0,5 cm. Wyciąć krążki o średnicy 8 cm. Na każdy krążek położyć trochę ugotowanych ziemniaków oraz kilka kawałków jabłek. Zwinąć brzegi ciasta tworząc knedliki. Gotowe knedliki wrzucić do osolonego wrzątku i gotować przez 10-15 minut.
Knedle z ziemniaków z jabłkami to smaczne danie, które można przygotować w domu bez większych problemów. Jest to doskonała propozycja na obiad lub deser dla całej rodziny! Spróbuj tego smacznego dania już dziś!