Seler naciowy to warzywo, które jest bardzo popularne w kuchni polskiej. Jego smak jest delikatny i lekko słodkawy. Seler naciowy można przygotować na wiele sposobów, ale duszenie go z mięsem i czosnkiem to jeden z najsmaczniejszych.
Tak przygotowany seler naciowy ma delikatny smak, a dodatek mięsa i czosnku sprawia, że staje się on bardziej aromatyczny. Dodanie odrobiny oliwy zwiększa jego walory smakowe. To danie jest idealne na obiad lub kolację.
Seler naciowy duszony z mięsem i czosnkiem to pyszne i sycące danie, które można przygotować w kilka chwil. Jest ono łatwe do przygotowania i doskonale sprawdzi się w każdej domowej kuchni.
Przepis na seler naciowy duszony z mięsem i czosnkiem
Składniki:
- 1 kg selera naciowego
- 500 g mielonego mięsa wołowego
- 3-4 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Umyj selera naciowego, osusz go ręcznikiem papierowym i pokrój w grube plastry.
2. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek i podsmaż je przez kilka minut.
3. Następnie dodaj mielone mięso wołowe i smaż je razem z cebulą i czosnkiem przez ok. 5 minut.
4. Do podsmażonego mięsa dodaj pokrojonego selera naciowego, dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
5. Całość dusz na małym ogniu pod przykryciem przez ok. 20-30 minut.