Lody czekoladowe w Thermomixie to idealna przekąska dla miłośników czekolady i domowych deserów. Dzięki termomieszaczowi, przygotowanie lodów jest niezwykle łatwe i szybkie, a wynikająca z niego masa jest kremowa i jednolita. W Thermomixie można przygotować lody w różnych smakach, ale lody czekoladowe zawsze cieszą się dużą popularnością.
Podczas przygotowywania lodów czekoladowych w Thermomixie, składniki są podgrzewane i miksowane, co zapewnia, że masa jest gładka i bez grudek. Do przygotowania lodów czekoladowych zwykle używa się kremówki, czekolady deserowej, cukru pudru, żółtek jajek oraz ekstraktu z wanilii.
Po zmiksowaniu składników, masa jest przekładana do formy na lody i umieszczana w zamrażarce, gdzie zastyga w ciągu kilku godzin. Przed podaniem lodów czekoladowych z Thermomixie warto pozostawić masę na kilka minut w temperaturze pokojowej, aby była łatwiejsza do podania. Lody te można podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak posypka czekoladowa, kawałki owoców czy bita śmietana.
Przepis na lody czekoladowe przygotowane w Thermomixie
Składniki:
- 500 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
- 200 g czekolady deserowej
- 100 g cukru pudru
- 4 żółtka jajek
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Instrukcja:
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce i odstaw na bok do ostygnięcia.
- Włóż śmietanę, cukier i żółtka do misy Thermomixa i ustaw czas na 8 minut i temperaturę na 80 stopni Celsjusza.
- Po upływie czasu dodaj rozpuszczoną czekoladę i ekstrakt z wanilii do miski Thermomixa i zmiksuj wszystkie składniki na najwyższych obrotach przez około 20-30 sekund, aż masa będzie gładka i jednolita.
- Przełóż masę do formy na lody i umieść w zamrażalniku na około 4-6 godzin lub do czasu, aż lody całkowicie zamarzną.
- Przed podaniem wyjmij lody z zamrażalnika i pozostaw na kilka minut w temperaturze pokojowej, aby masa zmiękła i była łatwiejsza do podania.
Twoje pyszne lody czekoladowe z Thermomixa są gotowe! Możesz je podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak bita śmietana, posypka czekoladowa czy kawałki owoców. Smacznego!