Sałatka z buraczków i ogórka kiszonego to idealny pomysł na szybki i smaczny obiad. Jest łatwa w przygotowaniu, a jej składniki są dostępne w każdym sklepie. Buraki i ogórek kiszony są bogate w witaminy i minerały, dzięki czemu sałatka jest zdrowa i pożywna. Dodanie do niej odrobiny majonezu lub jogurtu naturalnego sprawia, że staje się jeszcze bardziej smaczna.
Sałatka z buraczków i ogórka kiszonego może być podawana jako samodzielne danie lub dodatek do mięs czy ryb. Można też urozmaicić ją dodając inne warzywa, takie jak papryka, marchew czy seler. Sałatka ta jest idealna na letnie dni, gdyż jej lekkość oraz orzeźwiający smak doskonale gasi pragnienie.
Przepis na sałatkę z buraczków i ogórka kiszonego
Składniki:
- 3 duże buraki
- 1 duży ogórek kiszony
- 1 łyżeczka musztardy
- 2 łyżki majonezu lub jogurtu naturalnego
- Sok z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Umyj buraki i gotuj je w osolonej wodzie przez ok. 20-30 minut. Po ugotowaniu odcedź je i pozostaw do ostygnięcia. Następnie obierz je ze skórki i pokrój w małe kosteczki. Ogórek kiszony również pokrój w małe kosteczki.
W misce umieść buraki oraz ogórek kiszony, dodaj musztardę, majonezu lub jogurt naturalny, sok z cytryny oraz dopraw solą i pieprzem do smaku. Wszystkie składniki dobrze wymieszać.
Polecam!
Sałatka z buraczków i ogórka kiszonego to idealny pomysł na szybkie i smaczne danie. Jest ono proste w przygotowaniu, a także bogate w witaminy i minerały. Dodanie odrobiny majonezu lub jogurtu naturalnego sprawia, że sałatka staje się jeszcze bardziej smaczną. Polecam spróbować!