Łosoś wędzony w całości to jedno z najbardziej popularnych dań rybnych. Jest ono bardzo smaczne i łatwe do przygotowania. Łosoś wędzony w całości ma delikatny, lekko słodkawy smak, który doskonale komponuje się z innymi składnikami. Dodatkowo, jest to danie bardzo zdrowe, ponieważ zawiera duże ilości witamin i minerałów.
Wędzenie łososia w całości pozwala na uzyskanie najlepszych rezultatów smakowych. Wędzenie powinno odbywać się przez kilka godzin, aby uzyskać idealną konsystencję i aromat. Po tym czasie łosoś można podawać na ciepło lub na zimno.
Jeśli chcesz przygotować pyszne danie z łososia wędzonego w całości, polecam Ci ten prosty przepis.
Przepis na łosoś wędzony w całości
Składniki:
- 1 kg łososia
- 3-4 gałązki rozmarynu
- 1 cytryna
- 1/2 szklanki soli morskiej
- 1/4 szklanki cukru trzcinowego
- 1/4 szklanki oleju
- 1/4 szklanki octu jabłkowego
Przygotowanie: Najpierw dobrze umyj i osusz łososia. Następnie posyp go solą morską i cukrem trzcinowym oraz dodaj gałązek rozmarynu. Na koniec skrop olejem i octem jabłkowym oraz dodaj plaster cytryny. Całość dobrze wymieszać i odstawić na kilka godzin do lodówki.
Po upływie tego czasu, umieść łososia na blasze do pieczenia i piecz go przez ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Gotowe danie możesz podawać na ciepło lub na zimno.
Ten prosty przepis pozwoli Ci przygotować pyszną potrawę z łososia wędzonego w całości. Smacznego!