Domowy barszcz czerwony wigilijny
Barszcz czerwony wigilijny to tradycyjne danie, które pojawia się na polskich stołach w okresie świątecznym. Jest to zupa przygotowana z buraków i aromatycznych ziół, która jest nie tylko smaczna, ale także bardzo zdrowa. Dodatek śmietany lub jogurtu naturalnego sprawia, że barszcz staje się jeszcze bardziej sycący i pełen witamin.
Barszcz czerwony wigilijny jest idealnym daniem na każdą okazję. Można go podawać samodzielnie lub jako dodatek do innych potraw. Jego delikatny smak i aromat sprawia, że jest on chętnie spożywany przez całą rodzinę.
Domowy barszcz czerwony wigilijny to doskonała propozycja na uroczysty obiad w gronie najbliższych. Przygotowanie tego dania nie wymaga dużo czasu ani wysiłku, a efekt końcowy z pewnością Cię zaskoczy!
Przepis na domowy barszcz czerwony wigilijny
Składniki:
- 1 kg buraków ćwikłowych
- 3 litry wody
- 2 liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżka soli
- 1/2 szklanki octu winnego
- 1/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki śmietany lub jogurtu naturalnego (opcjonalnie)
Umyj buraki i obierz je ze skórki. Pokrój je w kostkę i wrzuć do garnka. Zalej 3 litrami wody i dodaj liście laurowe oraz ziele angielskie. Gotuj na małym ogniu przez około godzinę.
Po tym czasie dodaj sól, ocet winny oraz cukier i gotuj jeszcze przez 15 minut. Na koniec możesz dodać śmietanę lub jogurt naturalny, aby barszcz był bardziej sycący.
Gorący barszcz czerwony wigilijny podawaj z usmażonymi pierogami lub krokietami. Smacznego!
Polecam!
Jeśli szukasz pomysłu na uroczysty obiad w gronie najbliższych, domowy barszcz czerwony wigilijny będzie idealną propozycją! Przygotowanie tego dania nie wymaga dużo czasu ani wysiłku, a efekt końcowy z pewnością Cię zaskoczy!