Włoska zupa ziemniaczana
Włoska zupa ziemniaczana to jedno z najbardziej popularnych dań w kuchni włoskiej. Jest to gęsta, aromatyczna i sycąca potrawa, która składa się głównie z ziemniaków, warzyw i przypraw. Zupa ta jest bardzo łatwa do przygotowania i może być przygotowana na szeroką gamę sposobów. Można dodać różne rodzaje warzyw, takich jak cebula, marchewka, seler lub pomidory. Dodanie odrobiny oliwy z oliwek lub masła dodaje jej smaku i pozwala uzyskać gładką konsystencję.
Zupa ta jest idealna na obiad lub kolację. Można ją podawać samodzielnie lub z dodatkiem chleba lub makaronu. Jest to doskonały sposób na wykorzystanie resztek warzyw i innych produktów spożywczych, które można dodać do tego dania. Włoska zupa ziemniaczana jest również doskonałym sposobem na przygotowanie szybkiego i smacznego posiłku.
Przepis na Włoska zupa ziemniaczana
Składniki:
- 1 kg obranego i pokrojonego w kostkę ziemniaka
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 3-4 marchewki pokrojone w plasterki
- 1 seler naciowy pokrojony w plasterki
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
- Sól i pieprz do smaku
- (Opcjonalnie) 1 puszka pomidorów pelati lub passata pomidorowa
Sposób przygotowania:
Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę aż będzie miękka. Następnie dodaj marchewkę, seler oraz pomidory (jeśli używasz). Smaż całość przez kilka minut, a następnie dodaj bulion oraz ziemniaki. Gotuj całość na małym ogniu przez ok. 20 minut aż warzywa będą miękkie. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Polecam!
Jeśli szukasz prostego i smacznego dania, to Włoska zupa ziemniaczana jest idealnym rozwiązanie! Jest to łatwe do przygotowania danie, które możesz dopasować do swojego gustu poprzez dodawanie różnych rodzai warzyw lub innych składników. Spróbuj tego dania – na pewno Ci się spodoba!