Grzanki z figami, serem pleśniowym i miodem to wykwintna przekąska, która łączy w sobie słodką nutę fig z wyrazistym smakiem sera pleśniowego oraz delikatnym, lecz aromatycznym miodem. To doskonały wybór dla osób, które szukają nowych i interesujących kombinacji smakowych.
Chleb, z którego robimy grzanki, powinien być chrupiący na zewnątrz, a miękki w środku. Można użyć różnych rodzajów chleba, ale polecamy chleb razowy lub pełnoziarnisty, który dodaje nieco więcej tekstury i smaku. Grzanki warto podpiec w piekarniku, aby były chrupiące i złociste.
Ser pleśniowy to kluczowy składnik tej przekąski. Gorgonzola to jeden z najpopularniejszych serów pleśniowych, ale można użyć również Roquefort, Stilton lub Danablu. Ten rodzaj sera ma silny i wyrazisty smak, który doskonale kontrastuje z słodyczą fig i miodu.
Figo to owoce pochodzące z basenu Morza Śródziemnego. W sezonie letnim można znaleźć świeże figi, ale jeśli są niedostępne, można użyć fig suszonych. Figi mają słodki, delikatny smak i są doskonałym uzupełnieniem do grzanek.
Na koniec warto dodać miód, który wprowadza subtelny słodki smak i nadaje całości wyjątkowego aromatu. Można wybrać różne rodzaje miodu, takie jak miód akacjowy, miód gryczany czy miód lawendowy.
Grzanki z figami, serem pleśniowym i miodem to idealna przekąska na imprezy, spotkania towarzyskie lub romantyczne wieczory. Smakują wyjątkowo i na pewno zrobią wrażenie na Twoich gościach.
Przepis na grzanki z figami, serem pleśniowym i miodem
Składniki:
- chleb razowy lub pełnoziarnisty (4 kromki)
- ser pleśniowy (np. gorgonzola, 50g)
- figi (4 sztuki)
- miód (2 łyżki)
- sól
- pieprz
- oliwa z oliwek
Instrukcje:
- Oczyść figi i pokrój je na cienkie plastry.
- Pokrój ser pleśniowy na mniejsze kawałki.
- Włóż kromki chleba na blaszkę i skrop je oliwą z oliwek. Posyp solą i pieprzem.
- Wstaw blaszkę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 5-7 minut, aż chleb stanie się chrupiący.
- Wyjmij chleb z piekarnika i nałóż na każdą kromkę po kilka plasterków sera pleśniowego.
- Dodaj na wierzch plasterki fig i skrop całość miodem.
- Wstaw grzanki z powrotem do piekarnika i piecz jeszcze przez 3-5 minut, aż ser zacznie się rozpuszczać.
- Wyjmij grzanki z piekarnika i podawaj na ciepło.
Smacznego!