Gofry to popularna przekąska, która pochodzi z Belgii, ale zyskała popularność na całym świecie. W tradycyjnej wersji są one słodkie i podawane z różnego rodzaju owocami, bitą śmietaną, polewą czekoladową itp. Jednak można również przygotować gofry w wersji słonej, jak w przypadku przepisu na gofry z wołowiną, serem pleśniowym i suszonymi pomidorami z sosem z zielonego pieprzu.
Do przygotowania gofrów z wołowiną, serem pleśniowym i suszonymi pomidorami potrzebujesz kilku składników, takich jak mleko, bulion wołowy, jajko, mąka pszena, proszek do pieczenia, sól i czarny pieprz. Dodatkowo, do ciasta dodajemy pokrojoną wołowinę, ser pleśniowy i suszone pomidory, które nadają wspaniałego smaku.
Aby dodać dodatkowego smaku i aromatu, do dania dodajemy sos z zielonego pieprzu. Ten sos jest przygotowywany z masła, zielonego pieprzu w zalewie i śmietanki kremówki, co sprawia, że jest on gęsty i kremowy.
Gofry z wołowiną, serem pleśniowym i suszonymi pomidorami z sosem z zielonego pieprzu to doskonałe danie na śniadanie, lunch lub kolację. Można je podać jako danie główne lub jako przekąskę na imprezie lub przyjęciu. Gofry te są pełne smaku i aromatu, co sprawia, że są wspaniałym urozmaiceniem tradycyjnych, słodkich gofrów.
Przepis na gofry z wołowiną, serem pleśniowym i suszonymi pomidorami z sosem z zielonego pieprzu
Składniki:
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki bulionu wołowego
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/2 filiżanki pokrojonej wołowiny
- 1/4 filiżanki pokruszonego sera pleśniowego
- 1/4 filiżanki posiekanych suszonych pomidorów
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka zielonego pieprzu w zalewie
- 1/4 szklanki śmietanki kremówki
Instrukcje:
- Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją delikatnie olejem.
- W misce wymieszaj mleko, bulion wołowy i jajko.
- Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i czarny pieprz i wymieszaj dokładnie, aż powstanie gładkie ciasto.
- Dodaj pokrojoną wołowinę, ser pleśniowy i suszone pomidory do ciasta i dokładnie wymieszaj.
- Wlej ciasto do gofrownicy i piecz przez około 5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
- W międzyczasie, rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj masło i zielony pieprz i podsmażaj przez około 2 minuty.
- Dodaj śmietankę kremówkę i gotuj, aż sos zgęstnieje.
- Podawaj gofry na talerzu i polej sosem z zielonego pieprzu.
- Możesz udekorować gofry posiekanymi ziołami lub świeżymi ziołami.
Smacznego!