Kruchy placek z owocami to pyszne, proste w przygotowaniu ciasto, które świetnie smakuje z różnymi sezonowymi owocami. Kruche ciasto jest delikatne, kruche i ma swoją charakterystyczną strukturę, a kawałki owoców, które umieszczamy na wierzchu, zapewniają mu świeżość i słodką nutę smakową.
Istnieje wiele różnych wariantów kruchego ciasta z owocami. Niektóre przepisy polecają dodanie do ciasta jogurtu lub śmietany, co nadaje mu dodatkowej wilgoci i przyjemnej konsystencji. Inne przepisy sugerują dodanie migdałów lub orzechów do kruszonki, co nadaje ciastu dodatkowy smak i chrupkość.
Do kruchego ciasta z owocami możemy użyć różnych sezonowych owoców – truskawki, maliny, jagody, brzoskwinie, gruszki, jabłka czy śliwki. Ważne, aby owoce były dobrej jakości, świeże i dojrzałe, ponieważ w przeciwnym razie ciasto może stracić swój wyjątkowy smak.
Kruchy placek z owocami jest idealny na letnie przyjęcia, spotkania rodzinne lub jako słodki przysmak na co dzień. Możemy go podawać na ciepło z bitą śmietaną lub lodami, lub na zimno posypany cukrem pudrem. Jest to przepis na ciasto, które z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach i zaspokoi ich apetyt na coś słodkiego.
Przepis na kruchy placek z owocami
Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 125 g masła
- 1 jajko
- 75 g cukru pudru
- szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 500 g ulubionych owoców (np. truskawki, maliny, jagody, brzoskwinie)
- cukier waniliowy do posypania
Instrukcje:
- Wymieszaj w misce mąkę, cukier puder, sól i proszek do pieczenia.
- Dodaj pokrojone w kostkę masło i zagnieć ciasto na mące, aż powstanie kruszonka.
- Dodaj jajko i zagnieć ciasto, aż składniki się połączą i powstanie jednolita masa.
- Ciasto zawin do folii spożywczej i włóż na minimum 30 minut do lodówki.
- W międzyczasie przygotuj owoce – oczyść, umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość około 0,5 cm.
- Przełóż ciasto na natłuszczoną formę do pieczenia (np. tortownicę).
- Na cieście ułóż równomiernie owoce.
- Posyp owoce cukrem waniliowym.
- Piecz w piekarniku przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie lekko zrumienione.
- Wyciągnij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
- Podaj na ciepło lub na zimno, najlepiej posypany cukrem pudrem.
Smacznego!