Ciastka czekoladowe są jednym z najbardziej popularnych deserów. Są one idealne do podawania na przyjęciach, spotkaniach rodzinnych lub po prostu do delektowania się w domu. Ciastka czekoladowe są szczególnie smaczne, gdy są kruche i klejące w środku. Te ciastka mają delikatną skórkę, a ich wnętrze jest miękkie i wilgotne. Dodatek orzechów laskowych lub migdałów sprawia, że ciastka stają się jeszcze bardziej pyszne.
Aby uzyskać idealne ciastka czekoladowe, ważne jest, aby odpowiednio dobrać składniki i proporcje. Należy również pamiętać o odpowiedniej temperaturze pieczenia. Ciastka powinny być upieczone do momentu, aż brzegi będą lekko zarumienione, a środek pozostanie miękki i kleisty.
Przepis na ciastka czekoladowe kruche i klejące w środku najlepsze
Składniki:
- 1/2 szklanki masła
- 3/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki mleka
- 1/4 szklanki gorzkiego kakao
- 1 1/2 szklanki maki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów laskowych (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Rozgrzać piekarnik do 350°F (175°C). W dużej misce utrzeć masło z cukrem na puszysto. Dodać mleko i dalej ucierać. W osobnej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól i kakao. Dodać suche składniki do mokrych i wymieszać tylko do połączenia składników. Na końcu dodać orzechy laskowe (jeśli używasz). Formować małe kulki z ciasta i układać je na blasze do pieczenia w odległości ok. 2 cm od siebie.
Polecam!
Jeśli chcesz spróbować pysznych ciasteczek czekoladowych o delikatnej skórce i miękkim wnętrzu, to te ciastka czekoladowe kruche i klejace w środku najlepsze bardzo polecam! Przygotuj je według powyższych instrukcji i delektuj się smakiem!