Ciasto z czerwonymi porzeczkami to pyszna i lekka propozycja dla miłośników owoców i słodkości. Porzeczki dodają do ciasta nie tylko wyjątkowego smaku, ale również kuszącego koloru. Istnieją różne przepisy na to ciasto, ale zazwyczaj jest ono przygotowywane z mąki pszennej, cukru, oleju roślinnego, jajek, proszku do pieczenia i mleka, do którego dodaje się porzeczki. Czasami dodaje się również cukier waniliowy, skórkę cytrynową lub inne przyprawy, aby wzbogacić smak ciasta.
Ciasto z czerwonymi porzeczkami może być podawane na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji. Można je podawać z bitą śmietaną lub lukrem, lub po prostu polane miodem lub syropem z agawy. Ciasto z czerwonymi porzeczkami jest idealne na letnie dni i okazje, takie jak przyjęcia, urodziny lub imieniny. Jest to również świetny sposób na wykorzystanie sezonowych owoców i zaskoczenie swoich gości pysznym, kolorowym deserem.
Przepis na ciasto z czerwonymi porzeczkami
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki mleka
- 1 szklanka świeżych lub mrożonych czerwonych porzeczek
- szczypta soli
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i przygotuj okrągłą formę do pieczenia (ok. 23 cm) przez jej posmarowanie i posypanie mąką.
- W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
- Oddzielnie roztrzep jajka i dodaj do nich olej oraz mleko, mieszając dokładnie.
- Wymieszaj składniki suche i mokre razem, aż do połączenia się składników.
- Delikatnie wmieszaj porzeczki w ciasto.
- Przelej ciasto do formy i piecz w piekarniku przez około 35-40 minut lub aż do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
- Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia na blasze przez 10 minut, a następnie wyjmij je z formy i przełóż na kratkę do wystygnięcia.
Ciasto z czerwonymi porzeczkami jest idealne jako deser na letnie dni, a także jako smaczna przekąska. Możesz je podawać z bitą śmietaną lub polać lukrem. Smacznego!