Zupa krem z groszku i cukinii z mlekiem kokosowym to idealny pomysł na obiad. Jest lekka, sycąca i pełna smaku. Groszek i cukinia są łatwe do przygotowania, a mleko kokosowe dodaje delikatnego smaku. Zupa jest również bardzo zdrowa, dzięki dużej ilości warzyw i niskiej zawartości tłuszczu.
Jest to idealny posiłek dla osób, które chcą schudnąć lub po prostu jeść zdrowo. Możesz urozmaicić swoją zupę, dodając ulubione warzywa lub przyprawy. Zupa jest również łatwa w przygotowaniu i może być gotowa w kilka minut.
Jeśli szukasz nowego sposobu na obiad, ta zupa jest idealna. Jest lekka, sycąca i pełna smaku. Dodatkowo jest bardzo zdrowa i łatwa w przygotowaniu.
Przepis na zupa krem z groszku i cukinii z mlekiem kokosowym
Składniki:
- 1 szklanka groszku
- 1 mała cukinia, pokrojona w kostkę
- 1/4 szklanki mleka kokosowego
- 1/4 szklanki bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- Opcjonalnie: 1/4 szklanki startego sera parmezanu do dekoracji
Krok 1: W garnku rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj groszek i cukinię i smaż przez 5 minut, aż warzywa się zeszklą.
Krok 2: Dodaj mleko kokosowe, bulion warzywny, sól i pieprz do garnka. Gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut, aż warzywa będą miękkie.
Krok 3: Usuń garnek z ognia i blenduj składniki do uzyskania gładkiej konsystencji. Podawaj gorące z opcjonalnym startym serem parmezanem.
Polecam!
Jeśli szukasz nowego sposobu na obiad, ta zupa jest idealna. Jest lekka, sycąca i pełna smaku. Dodatkowo jest bardzo zdrowa i łatwa w przygotowaniu – polecam spróbowanie!