Zupa krem z czerwonej soczewicy to pyszny i sycący posiłek, który można przygotować w kilka chwil. Jest to idealne rozwiązanie na szybki obiad lub lunch. Zupa jest lekka i delikatna, a jej smak jest subtelny i orzeźwiający. Dodatek czerwonej soczewicy sprawia, że zupa staje się bardziej sycąca i pożywna. Można ją podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Czerwona soczewica ma wiele zalet. Zawiera dużo białka, witamin i minerałów, a także błonnik, który pomaga utrzymać dobre samopoczucie. Jest również bogata w antyoksydanty, które chronią organizm przed szkodliwymi skutkami stresu oksydacyjnego.
Zupa krem z czerwonej soczewicy to doskonały sposób na urozmaicenie codziennych posiłków. Jest prosta w przygotowaniu i można ją dopasować do swoich upodobań smakowych dodając ulubione warzywa lub przyprawy.
Przepis na zupa krem z czerwonej soczewicy
Składniki:
- 1 szklanka czerwonej soczewicy
- 3 szklanki bulionu warzywnego
- 1/4 szklanki startego sera parmezanu
- 1/4 szklanki śmietany
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1/2 łyżeczki oregano
- Sól i pieprz do smaku
Najpierw należy umyć soczewicę i odcedzić ją. Następnie należy wrzucić ją do garnka z bulionem warzywnym i gotować na małym ogniu przez około 20 minut, aż soczewica będzie miękka. Następnie należy odstawić garnek z gotowaną soczewicą do ostygnięcia.