Surówka z buraka to jedno z najpopularniejszych dań w kuchni polskiej. Jest to danie bardzo proste i szybkie do przygotowania, a także bardzo smaczne. Surówka z buraka składa się głównie z buraków, które są obrane i pokrojone w cienkie plastry. Do tego dodaje się ocet, cukier, sól i czosnek. Można również dodać inne składniki, takie jak jabłko lub marchewka.
Surówka z buraka jest idealnym dodatkiem do mięs i ryb. Można ją również podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatek. Jest to doskonała opcja na letnie dni, ponieważ jest lekkie i orzeźwiające.
Przepis na surówkę z buraka
Składniki:
- 3 duże buraki
- 1 łyżeczka octu
- 1 łyżeczka cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
Kroki:
- Umyj buraki i obierz je ze skórki.
- Pokrój je w cienkie plastry.
- Wymieszaj je z octem, cukrem, solą i czosnkiem (jeśli używasz).
- Odstaw na 15 minut.
- Podawaj na ciepło lub na zimno.
„Surówka z buraka to idealny dodatek do mięs i ryb. Jest prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna. Dodatkowo możesz dodać inne składniki, takie jak jabłko lub marchewkę, aby urozmaicić smak.”