Francuskie rożki z marmoladą, znane również jako croissants, są pysznym i popularnym przysmakiem we Francji i na całym świecie. Zwykle są podawane na śniadanie lub jako przekąska. Ich charakterystyczna krucha i maślana struktura sprawia, że są bardzo popularne.
Aby przygotować tradycyjne francuskie rożki z marmoladą, należy najpierw przygotować ciasto francuskie, które jest cienkie, elastyczne i maślane. Następnie ciasto jest krojone na trójkąty, a na każdym z nich kładzie się odrobinę marmolady, zwykle z owoców czerwonych, takich jak maliny, truskawki lub czereśnie. Następnie trójkąty są zwijane, a brzegi składane do środka, aby nadać kształt półksiężyca.
Francuskie rożki z marmoladą mogą być podawane na ciepło lub na zimno, w zależności od upodobań smakowych. Można je również posypać cukrem pudrem lub polać polewą z białej czekolady, aby nadać im dodatkowego smaku. Można także zmienić nadzienie, dodając np. kremy lub dżemy o różnych smakach.
Przepis na francuskie rożki z marmoladą
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 1/2 szklanki marmolady (najlepiej z owoców czerwonych)
- 1 jajko
- 1 łyżka wody
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza.
- Rozwiń ciasto francuskie na płaskiej powierzchni i pokrój na trójkąty o bokach długości około 10 cm.
- Na każdym trójkącie nałóż około jednej łyżeczki marmolady, pozostawiając odrobinę miejsca na brzegach.
- Zwijaj trójkąty, zaczynając od dłuższego końca i składając brzegi do środka. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wymieszaj jajko z wodą i posmaruj nim wierzch rożków.
- Piecz przez około 15-20 minut, aż staną się złote i nadzienie zacznie lekko bulgotać.
- Wyjmij z piekarnika i posyp cukrem pudrem.
Gotowe francuskie rożki z marmoladą są gotowe do podania!